推荐一种蔬菜🥬 mâche!

孤陋寡闻的我今天在一个欧洲小餐馆发现的!
巨好吃:yum:!没有很浓郁的菜本色味道(就和芹菜香菜那样很做自我的菜不一样),适合当配菜和主菜的味道混一起。

查了一下, 叫 mâche

它还有好多名字 Lamb’s lettuce, corn salad, cornsalad, maché, field salad, nut lettuce

可以生吃,但是长的像嫩版上小青菜!

据说,美国非常不常见,加州/西岸不少超市可见,东海岸要努力去搜才可能(不常见)

长这样 (请忽略中间的lasagna​:sweat_smile:)


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这不是欧洲超市包装沙拉的常客吗? :yaoming:

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美国很少见吧
欧洲比较常见

It’s a fairly common lettuce in many European countries, e.g. Germany, Netherlands, France, Belgium, UK, etc.

真的很好吃:yum:

长得有点像豆苗

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这个菜叫马车

豆苗有一种味道, 这个菜味道很淡