有没有人和我一样一直自己培育西兰花芽 broccoli sprout 吃的呀

生活
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大概就是下面这样，买的 Mason Jar 和西兰花的种子，自己培育

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流程还挺简单的吧，我基本是：

  1. 2 勺苹果醋 + 小半罐水放置 10 分钟，冲洗两三次，再放半瓶水到橱窗里放一晚上
  2. 之后每天早晚各冲水一次，差不多 3、4 天就可以长满一罐
  3. 吃的话可以做沙拉，可以当蔬菜吃，可以做冰沙

西兰花芽好处是含有自然界所有植物里最多的萝卜硫素，对身体的好处可以看这个视频 Sulforaphane and Its Effects on Cancer, Mortality, Aging, Brain and Behavior, Heart Disease & More

自己最看重的是它对 Cancer 的预防作用吧，这是少数无法通过自身饮食控制来预防的疾病。自己差不多保证每两天至少吃一次。好奇有没有人和我一样对西兰花芽特别热衷的:thinking:

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我不在乎什么health benefits
这玩意加sandwich里面很好吃。

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你想的可能太多了 :yaoming: 癌症主要靠早期诊断，预防什么的都是YMMV

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也不矛盾呀。早发现主要是早治疗，多吃西兰花芽和少吃烧焦食物是一样的，都是尽量抑制早期 cancer cell

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是个食物就预防癌症的，下一步就是薯条汉堡也可以抑制癌症

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不需要西兰花，癌细胞放水里养就会死 :yaoming:

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oh I see，感觉和疫情期间那个武汉做的体外实验一样，川总不还说喝消毒液可以么 loll。其实还是有点区别，那个视频里举了挺多 paper 的，but fine ( :- 不讨论这个了