WSJ:美国全服务餐馆平均小费降到19.3%

前两天吃的亚洲餐馆 感觉很新奇 :troll:

17 个赞

它这个数据用平均数bias就很大。比如说50个人吃饭,假设餐费都一样,有一个人碰到了好事给了餐费10倍(1000%)的小费,另外49个人都不给,那平均小费也有20%。这种情况下中位数就是0。

有意思的是第二张图工资小费收入统计就用了中位数,但小费比例这个更容易产生bias的数据却是平均数。这是不是也有什么不可告人的原因,比如一展示中位数就发现普遍大众的小费已经在10%左右了 :yaoming:

6 个赞

一般我都是税前给12%

是不是已经默认收了15/18的服务费 :troll:
我是见过默认收15%服务费的中餐馆给这个选项的,当然他们也允许不再额外给小费

2 个赞

没有没有

我每次只给10%多一点点

2 个赞

现在很多餐馆按照税后价格计算小费,税后18%实际上就是19.9%了,坑得很

5 个赞

我已经在锻炼自己在服务员举着屏幕的时候计算12%-15%是多少金额了 服务差食物差<10%

3 个赞

:yaoming:你们芝加哥还是有钱人多

为什么有钱人不是我 :angry:

1 个赞

周末小费贴啊

15% 不能再多了

其他行业也有基本工资啊,人家咋没小费啊

看到 咖啡店 前台的 小费jar,心里万匹草泥马,就想把它扔到垃圾桶:put_litter_in_its_place:里去

5 个赞

我一直以來常聽到的一個說法是很多餐廳不給基本工資,靠100%的小費收入。一直沒做事實核查看看這是不是合法,還是就是個說辭。

2 个赞

50年前大概是的,现在,这个在蓝州都是违法的吧

1 个赞

:doge:藍州?我還以為藍州小費150%起呢。

最讨厌手举机器然后最低18的店了,可是还是要保持维笑 :slightly_smiling_face:

4 个赞

Amtrak餐車也要tips? 是那種餐盒、拿回自己位子吃的那種嗎?

1 个赞

说到这个,LAX terminal 7 里面安检后,左边那个卖咖啡店小店,(对,就是UA那个)
我真是开了眼了啊
就买一杯咖啡,一个:banana:

pos机竟然自动跳出22% 小费,是你必须 先cancel ,再选择 % ,然后选择0%。 再问你是否确定,你再确定

要不要脸啊,你一个机场咖啡小卖部,要什么强制默认消费。那人家不懂英语的读不懂那行字,不知道如何cancel 怎么办?

1 个赞

:doge:那可能店員就親切地上來幫忙,按44%了。

在LAX中过招,自助点餐问我要tips,想着机场+有座位+放假就给了个18%

:yaoming: 完事看账单发现除了tips还有个强制收取的service fee ~30% 点餐的时候没注意 仔细一算发现果然我在+service fee后的total给了18%tips

1 个赞

那个机场的小费坑人模式很恶心,我在其他机场没见过这样的。不是让你选小费(已经很恶心了),而是你必须先cancel 预定的小费,再自己手动输入0%,否则不让过。

LAX 又老又破,一大清早上到各大航站楼门口就开始堵车!
7号航站楼和假冒的额外加出来的8号航站楼里面全靠走,连自动行走带都没有。
买东西坑人,就和第三世界的埃及机场有的一拼。

打个Uber,还要先坐什么大巴到“指定地点”,然后那个大巴也不按时来,等很久,来了以后一堆人要挤

1 个赞

长途火车餐食是正常餐厅的运营模式,半预制菜,车上有厨房和厨师的。以前大家都给小费的,现在给的人明显少了很多很多

2 个赞